مدرسة ناجحه
06-04-2006, 11:17 PM
اسمها ياحلوين
سلطة البانزانييلا...
اوكي
مقاديرها:
-توست
-بصل اخضر ناعم 4 حبات
-طماطم مقطعة 4 حبات
-خيار مقطع حبة وحده
-كرافس مقطع ضلع واحد
-حبق عشرة اوراق
-خل ابيض حسب الحاجة
-زيت زيتون 4 ملاعق
-ملح وبهار رشة
طريقة التحضير:
تقطع جوانب التوست للحصول على اللب فقط ثم ننقعه في ماء مغلي نظيف لمدة نصف ساعة ثم يعصر باليد ليجف من الماء.
نضع التوست الناشف في الطبق ثم نضيف فوقه الخضروات المقطعه والمغسولة جيداً.
تحضر الصلصة المكونة من الخل وزيت الزيتون والملح والبهار ونضعها فوق الطبق وتقدم.
ملاحظة: يمكن استعمال التوست المحمص ، أوعصير الليمون عوضاً عن الخل.
وشي ثاني لوتستعملون الطماطم اللي يجي صغار مرررررره يطلع شي خيال.
سلطة البانزانييلا...
اوكي
مقاديرها:
-توست
-بصل اخضر ناعم 4 حبات
-طماطم مقطعة 4 حبات
-خيار مقطع حبة وحده
-كرافس مقطع ضلع واحد
-حبق عشرة اوراق
-خل ابيض حسب الحاجة
-زيت زيتون 4 ملاعق
-ملح وبهار رشة
طريقة التحضير:
تقطع جوانب التوست للحصول على اللب فقط ثم ننقعه في ماء مغلي نظيف لمدة نصف ساعة ثم يعصر باليد ليجف من الماء.
نضع التوست الناشف في الطبق ثم نضيف فوقه الخضروات المقطعه والمغسولة جيداً.
تحضر الصلصة المكونة من الخل وزيت الزيتون والملح والبهار ونضعها فوق الطبق وتقدم.
ملاحظة: يمكن استعمال التوست المحمص ، أوعصير الليمون عوضاً عن الخل.
وشي ثاني لوتستعملون الطماطم اللي يجي صغار مرررررره يطلع شي خيال.