أخيرا الخبز الفلاحي و بالصور****موضوع متميز****

[مدرسة ناجحه]

هذا هو الخبز

http://www.up4world.com/images/images/954c9b8533.jpg

[مدرسة ناجحه]

المقادير
طحين 5 باوند ابيض وربع بكيت قمح

http://www.up4world.com/images/images/6afe8b062b.jpg

طحين القمح نفس البكيت بس مكتوب عليه WHOLE WHEAT
واحد جالون حليب او ماء انا افضل الحليب بيخليه ازكى و اطرى
2ملعقة صغيرة خميرة
2ملعقة صغيرة سكر
ملح انا بعبي ايدي
زيت زيتون فنجان صغير

سدر و رظف

http://www.up4world.com/images/images/8089fd1dad.jpg

الطريقة
نخلي الطحين
اضيفي السكر والخميرة و الملح و خلطيه مع بعض

http://www.up4world.com/images/images/a7972bc5b7.jpg

سخني الحليب لحد ما يصير فاتر
ابدئي باضافة الحليب بالتدريج و اعجني لحد ما يصير هيك

http://www.up4world.com/images/images/a2b7402a7d.jpg

نظفي اطراف الجاط بايدك وبعدين بضيفي باقي كمية الحليب بالتدريج مع العجن لحد ما ينتهي الحليب او تحسي ان العجين اصيح لين
اضيفي الزيت وعجنيه و رتبيه هيك

http://www.up4world.com/images/images/aa94ac7747.jpg

خليه يخمر ساعتين في مكان دافئ بعدين ردديه وخليه لحد ما يخمر كمان نص ساعة وبيكون هيك

http://www.up4world.com/images/images/cadac3b67c.jpg

هذا هو الرظف ممكن االاستغناء عنه

http://www.up4world.com/images/images/d0186e3c20.jpg

حمي الفرن على550 ف

قطعي العجين هيك

http://www.up4world.com/images/images/eba7d9e0e6.jpg

افردي القطعة بايدك هيك

http://www.up4world.com/images/images/e125dd2132.jpg

خليه يرتاح شوي 5 او 10 دقائق


لوحيه على ايدك هيك

http://www.up4world.com/images/images/712b0461d1.jpg

افرديه على السدر

http://www.up4world.com/images/images/c9b9143966.jpg

اعملي فيه اكم من ثقب علشان ما ينفخ

http://www.up4world.com/images/images/1ac21ef39e.jpg


بعدين بتلفيه ببشكير او حرام الخبيز وبتعملي اللي بعده

وبس اتخلصي افرديه هيك علشان البخار وبس يبرد ممكن تحطيه بالفريز

http://www.up4world.com/images/images/8a0c81ba20.jpg

الكميه هاي انا بتعمل معي 8 ارغفة بحجم السدر


وبحتاج ساعة في الخبيز


وبالهنا و العافية

منقووووووووووووووووول

[أم عبادي]

مشكوره يالغلا والله إنك أبدعتي

[أديم السماء]

مدرسه ناجحه

الله يعطيك العافيه وربي سااااال لعابي

الف شكر وبإنتظار القادم

تقبلي تحيتي

أديم السماء

[ام فهد]

روووووعه بارك الله فيك
بس اش هو السدر والرظف هل لهم اسماء ثانيه ومشكووووره

[مدرسة ناجحه]

حياااااااااااااااااك ام عبادي

[مدرسة ناجحه]

اديم السماء هلا وغلا

[مدرسة ناجحه]

ام فهد بووووووووووركت

[حظك2006]

icon35 icon35