aahmma
06-16-2006, 07:07 PM
المقادير:
كأس سكر
كأس ماء
كأس حليب نيدو بودرة
نصف كأس زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كأس دقيق أبيض
بيضتان
قرفة مطونة ومنخولة
الطريقة:
نضع في الخلاط " السكر والزيت والماء والحليب والبيض" تخلط جيدا تم يوضع البيكنج بودر والفانيليا والدقيق بالتدريج ويحرك بملعقة أو بالخلاط
تدهن صينية وتوضع طبقة خفيفة من الخليط" حتي يغطي قاع الصينية" لسهولة توزيع الخليط ميلي الصينية"وتوضع في الفرن تحمر من تحت وفوق
ترش القرفة على الطبقة التي تحمرت ثم تضاف طبقة أخرى خفيفة فوق القرفة وتحمر من أعلى ثم ترش القرفة على الطبقةالثانية التي تحمرت ثم تضاف طبقة أخرى فوق القرفة وتحمر وهكذا تكرر القرفة 4 مرات
" يلاحظ استخدام الفرن من تحت لأول طبقة ثم يكتفى بالتحمير من أعلى لأن الطبقة خفيفة تنضج بسرعة.
قطعي الكيكة مربعات أومعينات سوف تظهر لك طبقات الكيك بينها قرفة على شكل خطوط بنية
وبالهناء والعافية
كأس سكر
كأس ماء
كأس حليب نيدو بودرة
نصف كأس زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كأس دقيق أبيض
بيضتان
قرفة مطونة ومنخولة
الطريقة:
نضع في الخلاط " السكر والزيت والماء والحليب والبيض" تخلط جيدا تم يوضع البيكنج بودر والفانيليا والدقيق بالتدريج ويحرك بملعقة أو بالخلاط
تدهن صينية وتوضع طبقة خفيفة من الخليط" حتي يغطي قاع الصينية" لسهولة توزيع الخليط ميلي الصينية"وتوضع في الفرن تحمر من تحت وفوق
ترش القرفة على الطبقة التي تحمرت ثم تضاف طبقة أخرى خفيفة فوق القرفة وتحمر من أعلى ثم ترش القرفة على الطبقةالثانية التي تحمرت ثم تضاف طبقة أخرى فوق القرفة وتحمر وهكذا تكرر القرفة 4 مرات
" يلاحظ استخدام الفرن من تحت لأول طبقة ثم يكتفى بالتحمير من أعلى لأن الطبقة خفيفة تنضج بسرعة.
قطعي الكيكة مربعات أومعينات سوف تظهر لك طبقات الكيك بينها قرفة على شكل خطوط بنية
وبالهناء والعافية