شوربة الفطر [الارشيف] - منتديات مدرسات

ebt2162006

02-21-2008, 02:53 PM

شوربة الفطر
المقادير : ـ
فطر
صدر دجاجة
4 ملاعق دقيق
ملح ـ فلفل أسود
4/1 أصبع زبدة 2 فص ثوم

طريقة العمل : ـ
1 ـ تسلق الدجاجة بوضع بعض حبات الهيل
2 ـ تذاب الزبدة ويحمر فيها الثوم

3 ـ يقطع الفطر ويضاف إلى الزبدة مع الثوم ويحمر
4 ـ نضيف الدقيق مع التقليب

5 ـ نضيف مرق الدجاج مع التقليب إلى أن تنتهي الكمية

يقطع الدجاج ويضاف إلى الشوربة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وبالهناء والعافية

أن شاء الله تنال أعجابكم

تحياتي