mimi the tulip
03-16-2008, 04:51 PM
جايبة لكم سلطة إنما إيه تهوس وسهلة مرة لكن المقادير اللي بحطها حقت عزيمة..
المقادير:
نصف راس ملفوف
نصف راس زهرة
بقدونس
علبة بازيلا لونا
علبتين ذرة قودي
علبتين بطاطس عيدان الحار (ألذ الحار لأنه يعطي لذعة حرارة خفيفة ولا تشترون دراقن لأن طعمه مهب حلو)
الصوص:
نصف كاس لبن
ملعقة خل أبيض
كاس ليمون
ملح - فلفل أسود
فص ثوم مهروس
زبادي نادك
الطريقة:
* يقطع الملفوف شرائح نحيفة وتوضع في زبدية السلطة.
* يفرم البقدونس ويوضع فوق الملفوف.
* يقطع الزهرة إلى زهرات صغار وتسلق قليلاً ثم تحمس في قليل من الزيت حتى تشقر.
* نضع البازيلا والذرة فوق البقدونس بعد تفريغ مويتها ثم نضيف فوقها الزهرة بعد ما تبرد.
* نفرغ بطاطس العيدان فوق السلطة.
* تخلط مقادير الصوص مع بعض ماعدا الزبادي وعند التقديم تصب فوق السلطة, لا تصبينها قبل التقديم بوقت طويل لأن البطاطس بيذوب وما يطلع طعمه حلو.
* آخر شي ضعي الزبادي واخلطي السلطة.وبالعاااافية..icon35
المقادير:
نصف راس ملفوف
نصف راس زهرة
بقدونس
علبة بازيلا لونا
علبتين ذرة قودي
علبتين بطاطس عيدان الحار (ألذ الحار لأنه يعطي لذعة حرارة خفيفة ولا تشترون دراقن لأن طعمه مهب حلو)
الصوص:
نصف كاس لبن
ملعقة خل أبيض
كاس ليمون
ملح - فلفل أسود
فص ثوم مهروس
زبادي نادك
الطريقة:
* يقطع الملفوف شرائح نحيفة وتوضع في زبدية السلطة.
* يفرم البقدونس ويوضع فوق الملفوف.
* يقطع الزهرة إلى زهرات صغار وتسلق قليلاً ثم تحمس في قليل من الزيت حتى تشقر.
* نضع البازيلا والذرة فوق البقدونس بعد تفريغ مويتها ثم نضيف فوقها الزهرة بعد ما تبرد.
* نفرغ بطاطس العيدان فوق السلطة.
* تخلط مقادير الصوص مع بعض ماعدا الزبادي وعند التقديم تصب فوق السلطة, لا تصبينها قبل التقديم بوقت طويل لأن البطاطس بيذوب وما يطلع طعمه حلو.
* آخر شي ضعي الزبادي واخلطي السلطة.وبالعاااافية..icon35