مدرسة ناجحه
07-07-2006, 03:56 AM
المقادير :
دجاج فيليه (صدور من غير عظم ) تقطع الى مكعبات ويضاف اليها الملح وعصير الليمون وقليل من الكتشب والبهارات وتقلب جيدا مع الخل والملح والثوم المدقوق ,
الطريقه :
تتبل وتترك في الثلاجه لمده ساعتين ومن ثم تنظم في الاعواد الخشيبه ثم ناتي بمقلاه ويوضع فيها ملعقتين زيت وتقلب فيها حتى تنضج وتحمر ...
وبالعاااااااااااااااااااافيه
دجاج فيليه (صدور من غير عظم ) تقطع الى مكعبات ويضاف اليها الملح وعصير الليمون وقليل من الكتشب والبهارات وتقلب جيدا مع الخل والملح والثوم المدقوق ,
الطريقه :
تتبل وتترك في الثلاجه لمده ساعتين ومن ثم تنظم في الاعواد الخشيبه ثم ناتي بمقلاه ويوضع فيها ملعقتين زيت وتقلب فيها حتى تنضج وتحمر ...
وبالعاااااااااااااااااااافيه