تحرير
07-07-2006, 04:10 PM
المقادير:
دجاجة متوسطة..3كوب لب جوز...3\4كوب حامض عصير الرمان(يفضل عصير الرمان المركز)..ملعقة أكل دهن...ملعقة أكل سكر..ملح...ماء .
العمل
1-تنظف الدجاجةوتسلق في الماء حتى تنضج(يمكنك تقطيعها وسلقها ).
2-يفرم الجوز ويحمص قليلا.
3-يفرم البصل ويقلى في الدهن ثم يضاف اليه لب الجوز و3كوب من ماء الدجاج وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر.
4- تضاف الدجاجة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز الابيض.
والف عافية.
دجاجة متوسطة..3كوب لب جوز...3\4كوب حامض عصير الرمان(يفضل عصير الرمان المركز)..ملعقة أكل دهن...ملعقة أكل سكر..ملح...ماء .
العمل
1-تنظف الدجاجةوتسلق في الماء حتى تنضج(يمكنك تقطيعها وسلقها ).
2-يفرم الجوز ويحمص قليلا.
3-يفرم البصل ويقلى في الدهن ثم يضاف اليه لب الجوز و3كوب من ماء الدجاج وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر.
4- تضاف الدجاجة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز الابيض.
والف عافية.