llibyakidss
07-18-2006, 02:19 PM
المقادير: -
ثلاث حبات طماطم حمراء اللون
2 - عدد فلفل اخضر حار
بادنجانه صغيره وفلفل اخضر حلو المداق عدد 2
ثلاث فص ثوم القليل من الكسبره الجافه والكراويه ايضا الجافه كمون حوت القليل من الماء ثم توضع على النار الى ان تنضج تماما وتجف من الماء ممكن اضافه الماء القليل فى حالة عدم النضج تطحن بالمطحنه اليدويه ويضاف اليه زيت الزيتون والملح والليمون وتزين ببيضه مسلوقه على السطح بعد تقشيرها وتقطيعها الى ارباع .
يمكن ان تكون السلطه حاره ادا اكثرتى من الفلفل الحار والعكس .
ثلاث حبات طماطم حمراء اللون
2 - عدد فلفل اخضر حار
بادنجانه صغيره وفلفل اخضر حلو المداق عدد 2
ثلاث فص ثوم القليل من الكسبره الجافه والكراويه ايضا الجافه كمون حوت القليل من الماء ثم توضع على النار الى ان تنضج تماما وتجف من الماء ممكن اضافه الماء القليل فى حالة عدم النضج تطحن بالمطحنه اليدويه ويضاف اليه زيت الزيتون والملح والليمون وتزين ببيضه مسلوقه على السطح بعد تقشيرها وتقطيعها الى ارباع .
يمكن ان تكون السلطه حاره ادا اكثرتى من الفلفل الحار والعكس .