شوربة الخضار بالبقدونس

[عازفة الليل]

شوربة الخضار بالبقدونس

http://www.br2h.com/up/uploads/943138ac3d.gif

المقادير:
1 دجاجة متوسطة الحجم
3 حبة بطاطس متوسطة الحجم
3 حبة كوسا
2 حبة جزر

قليل من الفاصوليا كاملة حسب الرغبة
3 ملاعق دقيق أبيض
1 حبة بصل
2 ملعقة زيت نباتي
ملح + بهارات (ثوم ناعم+كركم+كمون+قرفة)

الطريقة:
نقطع الخضار مكعبات صغيرة وننقعها في ماء مع قليل من الملح الناعم.
نضع الزيت مع الملح والبهارات والبصل ونقلبها على النار ثم نضع الدجاج والخضار ونسكب الماء إلى أن تغمروتترك لتنضج على نار متوسطة لمدة نصف الساعة وقد تزيد.
بعد نضج الدجاج والخضار يطفىءعن النارحتى تعتدل حرارة المرق.
يذاب الدقيق في قليل من الماء البارد إلى أن يصبح المزيج متجانس ويسكب بالتدريج على السابق مع التحريك حتى لا يكلكع.
تعاد الشوربة على النار حتى ينضج الدقيق ويغلظ قوامه قليلاً لمدة ربع ساعة.
قبل التقديم يفرم قليل من البقدونس أو الكزبرة ويوضع على الشوربة وبالهناء والعافية.

[مدرسة ناجحه]

يعطيك الف عافية

[عازفة الليل]

الله يعافيك و مشكورة على الرد و المرور

[تحرير]

تسلمين أهداب رمضان قادم انشاء الله ونطبخ كل أنواع الشوربات وهذي الشوربة اكيد أطبخها وأدعولك...تحياتي

[عازفة الليل]

الله يسلمك و مشكورة على الرد الرائع و الجميل و يعطيك العافية

[ريووووف]

مشكووووووووووووووووووووووووووووره

[عازفة الليل]

العفو أختي و يعطيك العافية

[اريج الصباح]

يسلمـــــــــو عازفة

على الشوربه

ويعطيك العافيه

[عازفة الليل]

يسلمـــــــــو عازفة

على الشوربه

الله يسلمك


ويعطيك العافيه

الله يعافيك

مشكورة على الرد و المرور الرائعين