أمولي
11-07-2006, 05:28 PM
سلطة (حبحر أمولي )
المقادير (1)
بصل
ثوم
جزر
كوسة
ملفوف
فلفل حار(أحمر-أخضر)
ملاحظة (الكميات تكون متساوية ) ماعدا الثوم - يعني كمية البصل مثل كمية الجزر وهكذا
مقادير (2)
(ملح - سكر)
ماجي (أبيض-/مكعبات ماجي)
صلصة الصويا
معجون طماطم
قليل من الماء الحار
الطريقة
تقطع المقادير رقم (1) السابقة بالقطاعة الكهربائية أو باليد قطعا صغيرة
ثم يسكب في قدر واسع مقدار من الزيت النباتي ويحمى ثم تضاف المقادير رقم (1) بالترتيب المذكور
ويقلب لمدة خمس دقائق تقريبا
ثم تضاف مقادير رقم(2) بالترتيب المذكور ويترك يطبخ قليلا .
وبالهناء والعافية
icon30
المقادير (1)
بصل
ثوم
جزر
كوسة
ملفوف
فلفل حار(أحمر-أخضر)
ملاحظة (الكميات تكون متساوية ) ماعدا الثوم - يعني كمية البصل مثل كمية الجزر وهكذا
مقادير (2)
(ملح - سكر)
ماجي (أبيض-/مكعبات ماجي)
صلصة الصويا
معجون طماطم
قليل من الماء الحار
الطريقة
تقطع المقادير رقم (1) السابقة بالقطاعة الكهربائية أو باليد قطعا صغيرة
ثم يسكب في قدر واسع مقدار من الزيت النباتي ويحمى ثم تضاف المقادير رقم (1) بالترتيب المذكور
ويقلب لمدة خمس دقائق تقريبا
ثم تضاف مقادير رقم(2) بالترتيب المذكور ويترك يطبخ قليلا .
وبالهناء والعافية
icon30