دلوعه بابتي
12-27-2006, 08:29 PM
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
بتنجان اسود حبتان =خبز شامي مقطع مربعات=لبن زبادي علبه=2فص ثوم =بصل مقطع=صلصه طماطم=بقدونس للزينه=زيت=ماء=ملح =فلفل=كمون
الطريقه
يقطع البتنجان الاسود الى مربعات ويقلى وبعد ذلك يقلى الخبز
في صحن التقديم يكون غويط شويه يوضع البتنجان وفوقه الخبز
طريقه عمل االصلصه
يحمر البصل والثوم في 3ملاعق زيت ويوضع نصف علبه الصلصه ونصف كوب ماء ملعقه كبيره ملح وفلفل وكمون الى ان يغلي
توضع فوق الخبز وفوقها اللبن وتغطى بالبقدونس
صحتين وعافيه
المقادير
بتنجان اسود حبتان =خبز شامي مقطع مربعات=لبن زبادي علبه=2فص ثوم =بصل مقطع=صلصه طماطم=بقدونس للزينه=زيت=ماء=ملح =فلفل=كمون
الطريقه
يقطع البتنجان الاسود الى مربعات ويقلى وبعد ذلك يقلى الخبز
في صحن التقديم يكون غويط شويه يوضع البتنجان وفوقه الخبز
طريقه عمل االصلصه
يحمر البصل والثوم في 3ملاعق زيت ويوضع نصف علبه الصلصه ونصف كوب ماء ملعقه كبيره ملح وفلفل وكمون الى ان يغلي
توضع فوق الخبز وفوقها اللبن وتغطى بالبقدونس
صحتين وعافيه