قرص العقيلي

[جوهره]

icon45 السلام عليكم بنات:
بغيت اعرف طريقة عمل قرص العقيلي -منو الطباخة الشاطرة اللي بتساعدني والله يجازيها الف خير

[شمس مدرسات]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته...

غاليتي..بحثت لك..ولقيت لج طلبك..

والله يجزاها خير صاحبه الموضوع الاخت..كريكره..

المقادير
1 كوب طحين
6 بيضات
2/3 كوب سكر
1 ½ ملعقه شاي هيل مطحون
4 ملاعق طعام ماء ورد منقوع بها ½ ملعقه شاي زعفران
1 ملعقه طعام سمسم
½ ملعقه شاي فانيليا

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79002&d=1164235447
الطريقه
اولا شفشفي الطحين الى ان يتغير لونه الى البيج وتظهر ريحته المميزه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=78997&d=1164235177
ثم ينخل مره ثانيه
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=78998&d=1164235177

اظيفي له الهيل وامزجيهم مع بعض..
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=78999&d=1164235291
في العجانه او الخلاطه اخفقي البيضات ال 6 مع الفانيليا
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79000&d=1164235291
اخفقيهم جيدا ..لمده 5 على الاقل حتى تتحول من هذا الشكل
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79001&d=1164235291
اضيفي السكر بالتدريج واخفقي جيدا حتى يذوب ويتجانس مع البيض
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79004&d=1164235447

ثم ارفعي الوعاء من الخلاطه
شوفي ماء الورد مع الزعفران
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79015&stc=1&d=1164236259
الحين اضيفي ملعقه من الطحين وملقه من ماء الورد بالزعفران الى الخليط وقلبي بتأني وخفه من اسفل الى اعلى (مثل الاسفنجيه)

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79005&d=1164235563
المهم اضيفي الطحين والماء ورد بالتتالي وقلبي شوف شلون..الى ان تنتهي الكميه
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79006&d=1164235563
ثم في صينيه خبز تكون مدهونه بسخاء ..صبي الخليط ورشي فوقه السمسم..
ودخليه الفرن على 180 درجه لمده 1/2 ساعه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79007&d=1164235563

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=79008&d=1164235709
اتمنى لك التوفيق...

[جوهره]

مشكورة اختي شمس مدرسات وجزاج الله الف خير