amerxx
01-08-2007, 05:28 PM
المقلوبه الفلسطينية روعة icon33
المقلوبة الفلسطينية :
icon34 icon34 icon34
المقادير icon12 icon12
واحدة كبيره من البذنجان
واحدة بطاطه كبيره
زهره او قرنبيط صغيره
بصلتان كبيرتان
حبة طماطم
دجاجه مسحبه
مكعبان ماجي
ملح حسب الرغبه
كوبان رز
ثلاث أكواب ماء وربع
بهارات مشكله معلقة أكل الكبيره
ملح وفلفل أسود حسب الرغبه
زيت للقلي
صنوبر
الطريقة
نقطع البيذنجان دوائر ونقليها ونضعها على جمب
نقطع البطاطا مكعبات ونقليها ونضعها على جمب
نقطع البصل جوانح ونقليها ونضعها على جمب
نقطع الزهره ونقليها ونضعها على جمب
ونقليها الدجاج حتى يحمر ونضعها على جمب
نقطع الطماطم
نغسل الارز وننقعه 10 دقائق وضعي القليل من الملح لعدم تكسير حبات الارز
نذوب الماجي بربع كوب الماء مع البهارات والملح والفلفل
نحضر صنية ونضع ملعقة أكل رز في القاع ثم نضع الخضراوات المقلية والدجاج ثم نضع الرز من ثم ثلاث
أكواب ماء وساء الماجي والبهارات ثم نضع الطماطم التي على الوجه
ونجعلها تغلي على نار عالية بعد الغلي ب5دقائق نغطي القدر حتى يستوي الرز أي لربع إلى ثلث ساعة
تقريبا وبالهناء والصحة
icon33 اختـكــم ام ايــــــــــــمـــــــــن icon33
المقلوبة الفلسطينية :
icon34 icon34 icon34
المقادير icon12 icon12
واحدة كبيره من البذنجان
واحدة بطاطه كبيره
زهره او قرنبيط صغيره
بصلتان كبيرتان
حبة طماطم
دجاجه مسحبه
مكعبان ماجي
ملح حسب الرغبه
كوبان رز
ثلاث أكواب ماء وربع
بهارات مشكله معلقة أكل الكبيره
ملح وفلفل أسود حسب الرغبه
زيت للقلي
صنوبر
الطريقة
نقطع البيذنجان دوائر ونقليها ونضعها على جمب
نقطع البطاطا مكعبات ونقليها ونضعها على جمب
نقطع البصل جوانح ونقليها ونضعها على جمب
نقطع الزهره ونقليها ونضعها على جمب
ونقليها الدجاج حتى يحمر ونضعها على جمب
نقطع الطماطم
نغسل الارز وننقعه 10 دقائق وضعي القليل من الملح لعدم تكسير حبات الارز
نذوب الماجي بربع كوب الماء مع البهارات والملح والفلفل
نحضر صنية ونضع ملعقة أكل رز في القاع ثم نضع الخضراوات المقلية والدجاج ثم نضع الرز من ثم ثلاث
أكواب ماء وساء الماجي والبهارات ثم نضع الطماطم التي على الوجه
ونجعلها تغلي على نار عالية بعد الغلي ب5دقائق نغطي القدر حتى يستوي الرز أي لربع إلى ثلث ساعة
تقريبا وبالهناء والصحة
icon33 اختـكــم ام ايــــــــــــمـــــــــن icon33