الدنيا لحظه
05-06-2006, 03:29 AM
بسم الله الرحمن الرحميم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعن انا اليوم فرحانه ومحد قدي اكيد تبغون تعرفون السبب بقولكم هذي الله يسلمكم اول مره انزل فيها موضوع لي سنه وانا اتصفح المنتديات من غير مشاركه يلا شجعوني عاد يلا راح اكتب لكم الطبخه
المقادير
دجاجه واحده مقطعه مثل البروست لازم الجلد يكون موجود
اصبع زبده
جزر مقطع حلقات
الطريقه
نسيح الزبده في المقلاه ونضع الدجاج ونتركه حتى ينضج طبعن تكون جهة الجلد اول شي تحمرينه بعد مايستوي نشيله ونشفه من الزيت في نفس الزبده نقلي الجزر حتى يتحمر
نحضر قدر ونضع الدجاج والجزر والزبده المتبقيه ثم نضع قليل من البهرات والملح والماجي وكاس ماء ثم يترك على النار حتى ينضج
مقادير الصلصه البيضاء
2ملعقه دقيق 2ملعقه زبده تقلب جيد ثم يضاف لها كأس ونصف حليب 4ملاعق جبن سائل ربع كاس من مرق الدجاج المطبوخ تقلب جيد بعدها يصف الدجاج والجزر في صحن التقديم وتوضع الصلصه فوقه وبالهناء والعافيه على قلوبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعن انا اليوم فرحانه ومحد قدي اكيد تبغون تعرفون السبب بقولكم هذي الله يسلمكم اول مره انزل فيها موضوع لي سنه وانا اتصفح المنتديات من غير مشاركه يلا شجعوني عاد يلا راح اكتب لكم الطبخه
المقادير
دجاجه واحده مقطعه مثل البروست لازم الجلد يكون موجود
اصبع زبده
جزر مقطع حلقات
الطريقه
نسيح الزبده في المقلاه ونضع الدجاج ونتركه حتى ينضج طبعن تكون جهة الجلد اول شي تحمرينه بعد مايستوي نشيله ونشفه من الزيت في نفس الزبده نقلي الجزر حتى يتحمر
نحضر قدر ونضع الدجاج والجزر والزبده المتبقيه ثم نضع قليل من البهرات والملح والماجي وكاس ماء ثم يترك على النار حتى ينضج
مقادير الصلصه البيضاء
2ملعقه دقيق 2ملعقه زبده تقلب جيد ثم يضاف لها كأس ونصف حليب 4ملاعق جبن سائل ربع كاس من مرق الدجاج المطبوخ تقلب جيد بعدها يصف الدجاج والجزر في صحن التقديم وتوضع الصلصه فوقه وبالهناء والعافيه على قلوبكم