رنااا الدلوعه
03-26-2007, 08:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: باذنجان متوسطة الحجم مقطعه شرائح رقيقه +ملعقه كبيره طحينه+ملعقه صغيره عصير ليمون +ملعقه صغيره ثوم مفروم+ ملعقه كبيره زبادي+ملعقه كبيره مايونيز+ بقدونس مفروم +ملح+ فلفل اسود+ زيت للقلي
الطريقه: يقلى الباذنجان ثم يصفى ويتبل بالملح والفلفل ثم تخلط الطحينه والمايونيز والثوم والزبادي جيدآ ثم ناخذ التوست او الصامولي وتصف شرائح الباذنجان على الخبز ثم نضع الخلطه ونضعها فوق الباذنجان ويزين باالبقدونس........بالعافيه ياااربicon33
المقادير: باذنجان متوسطة الحجم مقطعه شرائح رقيقه +ملعقه كبيره طحينه+ملعقه صغيره عصير ليمون +ملعقه صغيره ثوم مفروم+ ملعقه كبيره زبادي+ملعقه كبيره مايونيز+ بقدونس مفروم +ملح+ فلفل اسود+ زيت للقلي
الطريقه: يقلى الباذنجان ثم يصفى ويتبل بالملح والفلفل ثم تخلط الطحينه والمايونيز والثوم والزبادي جيدآ ثم ناخذ التوست او الصامولي وتصف شرائح الباذنجان على الخبز ثم نضع الخلطه ونضعها فوق الباذنجان ويزين باالبقدونس........بالعافيه ياااربicon33