السنونو12
05-21-2006, 10:28 AM
لا تفوتوا هذا الطبق لانه مررررررررررررره لذيذ جربوا وشوفوا بنفسكم
******المقاديــــر *******
1كوب طحين اسمر.
1كوب لحم مفروم.
نصف كوب بصل مفروم.
نصف كوب بقدونس مفروم .
نصف ملعقة خميرة.
نصف كوب ماء.
ملح ،فلفل اسود، كركم .
زيت للقلي.
"###الطــريــــقـــة###"
يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيداً ثم تغطى العجينة وتترك لمدة 30دقيقة (( نصف ساعة ))
يسخن زيت بعمق 2سم ثم يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من الخليط وتضغط على شكل قرص وتقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم ترفع على ورق نشاف.
******المقاديــــر *******
1كوب طحين اسمر.
1كوب لحم مفروم.
نصف كوب بصل مفروم.
نصف كوب بقدونس مفروم .
نصف ملعقة خميرة.
نصف كوب ماء.
ملح ،فلفل اسود، كركم .
زيت للقلي.
"###الطــريــــقـــة###"
يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيداً ثم تغطى العجينة وتترك لمدة 30دقيقة (( نصف ساعة ))
يسخن زيت بعمق 2سم ثم يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من الخليط وتضغط على شكل قرص وتقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم ترفع على ورق نشاف.